蒙牛解酒酸奶

 

蒙牛2019年推出了一款有助于“解酒”的酸奶---“恬醒葛根風味酸牛乳”，由純甄榮譽出品，是蒙牛推出的全新常溫酸奶品牌。產品主打“你的暢飲拍檔！”，專為各種歡聚暢飲、商務應酬等需要飲酒的消費場景設計。

 

 

花花牛瘦身“輕覺”輕酸奶

 

定位功能性輕體酸奶，品牌核心價值為輕松達到享“瘦”效果。目標人群為想要減肥瘦身的年輕女性。適應于消費者更加追求健康、享受生活以及多樣化消費場景。相比單一益生菌，益生菌加上膳食纖維和植物益生元能更有效促進健康平衡，從而調節腸道菌群平衡，輕松滿足消費者健康和瘦身需求。 

 

 

日本解壓酸奶

 

日本乳企森永推出Triple Yogurt三重酸奶，輔助消費者降低高血壓、控制餐后血糖的上升和甘油三酯的增加。

 

 

 

 

飲用場景創新

 

天友乳業場景定制化功能酸奶 

 

在洞察市場時，天友乳業了解到消費者對于酸奶“天然無添加、口味大膽、專業定制”的新型需求，發現對于“早起”和“飯后”兩大場景中，消費者對健康與美食愛好的難以平衡。于是，天友乳業推出兩款風味發酵乳——“早起醒元氣”和“飯后消消樂”，解決消費者煩惱，并在業內首次提出“場景定制化功能性酸奶”的概念。

 

 

形式創新

 

跳跳糖酸奶

 

樂純曾推出限定首發新品——無焦糖色素版可樂跳跳糖酸奶，創新在酸奶中融合了快樂水和童年零食跳跳糖，感受在酸奶中不一樣的噼里啪啦的奇妙體驗。酸奶+跳跳糖的創新結合，既好吃又好玩，增加了產品的趣味性。

 

 

百草味每日益多昔可以嚼的果粒酸奶

酸奶和果粒的混合同時滿足消費者兩種需求,FD技術的運用能讓營養成分幾乎不受破壞,可以嚼的酸奶塊又給消費者增添了新奇體驗。

全美43%的男士購買酸奶，卻沒有一款酸奶是為男士做的，健身人士補充蛋白質的需求大，卻沒有一款運動酸奶。這大概就是該產品的研發初衷了。

美國Powerful food公司推出一款號稱“純爺們”的酸奶名為Powerful yogurt（強力酸奶），它即是一款男性酸奶，其實也是一款運動型酸奶。其最大的賣點就是高蛋白，每盒酸奶的蛋白含量在21-30g之間。

事實上，Powerful food早在2013年就設計了第一款針對男性的乳制品，當時，該產品以極大的差異性迅速切入市場，引起了全球性的關注，還一度被瑞士世界乳業大會評為“最佳酸奶”。

隨著酸奶類產品的市場迅速擴大，人們對于酸奶類產品的創新愈加關注，這也決定了酸奶未來發展的方向。

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